Tras la semifinal celebrada en Jerez de la Frontera el 3 de Febrero, ya son siete los semifinalistas que se verán las caras en la final, que tendrá lugar en la Feria Alimentaria de Barcelona, el 25 de Marzo.. El último ‘pasaporte’ para participar en la gran final nacional se lo ha llevado Víctor Trochi del restaurante Skina (Ojén, Málaga) al proclamarse campeón de la séptima y última semifinal del concurso, perteneciente a las zonas de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla. Se ha proclamado campeón gracias a un menú compuesto por Vieira rustida a fuego vivo con alga aliñada, canelón de aceite de oliva y tubérculos, como entrante; Salmonete anisado con guiso de crestas de gallo y papada de cerdo, de plato principal; y un Destornillador, vodka y cítricos, de postre.
Como en las anteriores semifinales, la jornada se ha convertido en una verdadera fiesta de la gastronomía que ha incluido, además del concurso propiamente dicho, un amplio programa de clases magistrales y demostraciones de cocina, todo ello llevado a cabo en las instalaciones de la Escuela Profesional de Hostelería de Jerez. Una ceremonia de entrega de premios celebrada en la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre ha puesto el punto final a esta gran fiesta de la gastronomía, en la que han participado más de 500 personas.
En cuanto a otros premios, Manuel García, del restaurante Catering Venecia (Badajoz), se ha proclamado ganador del Premio Aceite La Masía, otorgado al concursante que mejor selecciona, usa y recicla el aceite.